IEVAS VIRTUVE Nr. 9 2022

Numurā lasi:

• Vārām omulīgu vasaras izloloto tomātu zupu ar mocarellu, kā arī temperamentīgo čili – klasiskā un veģetārā versijā. 
• Gatavojamies ziemai, burciņās sagūstot rudens dārzeņus! Esam sagatavojuši astoņas vitamīnu bumbas – vitamīniem un garšām bagātus dārzeņu salātu konservus. Tāpat burciņās liekam sešas klasiskas zupas – harčo, soļanku, minestroni, boršču,  burkānu un ingvera zupu, kā arī itāļu zupu ar gaļas bumbiņām. Ziemā atliks tikai uzsildīt!  
• Septembris ir Latvijas arbūzu ražas laiks. Pārvēršam to salātos, uzkodās, desertos un kokteiļos! Izrādās – ēdamas ir arī tā miziņas!
• Piedāvājam pārsteidzoši vienkāršu fokačas recepti – šī izdosies ikvienam!
• Meklējam garšīgas alternatīvas, kā ekonomiskāk pagatavot darbdienu vakariņas, kā arī iecienītas uzkodas līdzņemšanai uz skolu vai darbu. Cepam fokaču (fantastiski vienkārša recepte!) un gardas, rudenīgas kūkas.
• Esam sagādājuši arī trīs gardas, rudenīgas kūkas: ātro aprikožu un sviesta ķirbja kūku, smiltsērkšķu siera kūku, kā arī kēksa siera kūku.